Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması adına önemli bir adım attı. “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı” hazırlanarak görüşe sunuldu. Bu taslağa göre gıdaların ait olduğu partiye dair işaretlemelerde yeni düzenlemeler getiriliyor.
Gıdaların üretim koşullarına ve satış birimlerine ait olma durumunu belirten parti numarası veya işareti, artık mecburi hale geliyor. Gıdaların taşıması gereken işaretler, harf, sembol veya numaralarla belirlenecek. Bu düzenlemeyle, piyasada gıdaların takibinin sağlanması ve güvenilirliğin artırılması hedefleniyor.
Ancak, düzenleme kapsamı dışında tutulan ürünler de belirlendi. Geçici depolara, hazırlama tesislerine ve ambalajlama tesislerine satılan ürünler ile son tüketiciye hazır ambalajlı olmayan gıdalar bu düzenlemenin dışında tutulacak. Ayrıca, belirli koşullarda servis edilen porsiyon dondurmalar da kapsam dışında tutulacak.
Gıda işletmecileri, parti numaralarının düzenlemeyle uyumlu olmasını sağlamakla yükümlü olacak. Tebliğe uymayan işletmelere idari yaptırımlar uygulanacak. Bu yeni düzenleme, Avrupa standartlarına uygun olarak hazırlandı ve uygulanması halinde 2012 tarihli benzer tebliğ yürürlükten kaldırılacak.
Bu kapsamlı düzenlemeyle, Türkiye’de gıda güvenliğinin artırılması ve tüketicilerin sağlığının korunması hedefleniyor. Gıda işletmecileri için 31 Aralık 2026’ya kadar uyum zorunluluğu getirilen tebliğin, sektörde önemli değişikliklere neden olması bekleniyor.
